Réservez votre table
Menu de la semaine
2 services
selon l'arrivage du marché, seulement servi en semaine, pas le vendredi ni les jours fériés 45
Menu du mois
valable jusqu'au le 27 juillet
* Anguille bio fumée
tomates bio | concombre
Caviar « sélection Pegasus » 10 gr (25 supplément)
* Filet d’espadon à la plancha
ratatouille | sabayon de basilic
° Cannelloni d’écrevisses
ricotta | arënkha
Foie gras poêlé
asperges vertes | tomates vertes
* Quasi de veau
girolles | estragon
* Fraises pleine terre
hibiscus | géranium citron
*4 services à 70 (non disponible le samedi soir)
avec dégustation des vins 30
° 5 services à 90
avec dégustations des vins 40
6 services à 110
avec dégustation des vins 45
vin par verre accordant le plat 10
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2 services
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tomates bio | concombre
Caviar « sélection Pegasus » 10 gr (25 supplément)
* Filet d’espadon à la plancha
ratatouille | sabayon de basilic
° Cannelloni d’écrevisses
ricotta | arënkha
Foie gras poêlé
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* Quasi de veau
girolles | estragon
* Fraises pleine terre
hibiscus | géranium citron
*4 services à 70 (non disponible le samedi soir)
avec dégustation des vins 30
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avec dégustations des vins 40
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